Photo à la Une Punch coco au rhum de Guadeloupe
Depuis quelques temps, le soleil se fait timide en région parisienne. Ce week-end, pour me sentir un peu en vacances et retrouver un peu l’ambiance guadeloupéenne, j’ai mis un peu de zouk et j’ai préparé un punch coco.

Allez, je vous invite dans les îles et vous partage ma recette du punch coco !

Ingrédients

– 500 mL de rhum blanc

– 800 mL de lait de coco

– 400 mL de lait concentré sucré

– 100 g de sucre de canne

– 1 c. à café de gingembre en poudre

– 1 c. à café de cannelle

– 2 gousses de vanille

– 1 pincée de noix de muscade

 

Préparation

1. Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen le lait concentré, le lait de coco, le sucre de canne et les gousses de vanille ouvertes en 2.

2. Hors feu, ajoutez les épices à l’aide d’un chinois.

3. Laissez refroidir le mélange.

4. Quand le mélange est froid, ajoutez le rhum blanc.

5. Invitez vos amis pour goûter votre punch coco.

Punch Coco Rhum Damoiseau

Avez-vous d’autres cocktails à base de rhum à partager ?

Written by Laura
A 25 ans, je suis curieuse de tout. Sur ce blog, je partage mes passions, mes expériences, mes rencontres, mes découvertes et mes mésaventures sur les sentiers vallonnés d'ici et d'ailleurs.

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